Enquanto os vinhos sempre fizeram parte da alta gastronomia, a cerveja sempre foi o patinho feio para os amantes da boa e refinada cozinha. Não mais. Pelo menos é o que espera a Carlsberg, maior cervejaria da Escandinávia, com o lançamento de sua nova e exclusiva cerveja: a Carlsberg Vintage nº 1.
Esta nova cerveja é uma Strong Ale, com 10,5% de volume alcoólico. Ela tem uma coloração castanha, pouco creme e conta em sua composição com notas de caramelo, baunilha e carvalho da França e Suécia, provenientes dos barris onde é armazenada. A sugestão é consumi-la com queijos e sobremesas.
A exclusividade fica por conta das poucas garrafas que devem ser produzidas esse ano: apenas 600. E exclusividade tem um preço, neste caso o maior do mundo para a categoria. Cada garrafa da Carslberg Vintage nº1 está sendo vendida por US$ 400, tornando-a assim, a cerveja mais cara do mundo.
Quem quiser pagar para ver se ela realmente vale a pena deve correr, porque em pouco tempo deve ficar muito difícil de comprar uma dessas. Por enquanto a cerveja está disponível apenas em três restaurantes de Copenhague, um deles o Noma – possuidor de duas estrelas no Guia Michelin.
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